RESTAURANT & BAR

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RESTAURANT & BAR

  • 全日餐廳「鉑麗安」B1F

    • 包廂
    • 午餐
    • 晚餐
    • 活動

    「BRILLIANT」有閃亮、燦爛之意,期望前來用餐的賓客能在此擁有一段璀璨難忘的回憶。
    半開放式的廚房空間,演繹主廚30年來純熟的烹飪手法,
    並運用大量台灣在地新鮮食材,變幻出異國與日本東北的經典料理,豐富視覺與味蕾饗宴。
    每日更提供一道主廚現場特製精選美饌,滿足賓客的期待。
    餐廳裡舒適愉悅的氣氛,是您和親朋好友聚餐最佳選擇,讓您來鉑麗安的每一次美好體驗,都能寫下精彩可期的故事。

  • 日本料理「HAYASE」B1F

    • 包廂
    • 午餐
    • 晚餐

    在以仙台城堡為主題的靜謐空間,享受揉合日本東北飲食文化與台灣在地食材的懷石料理,
    來一口東北六縣地酒,伴隨您度過閒情雅興的時光。
    日式鐵板燒使用A5仙台牛與嚴選食材,搭配主廚特製和風醬汁,嶄新且極佳的風味令人期待。

  • 中華料理「凱華樓」B1F

    • 包廂
    • 午餐
    • 晚餐
    • 活動

    「凱宴酣暢,華點龍睛」。
    以北京宮廷料理演繹出各地中式風味,並運用新鮮食材妝點出精緻細膩的創意中華料理。
    搭配桌邊上菜服務,更讓料理的鮮純風味與豐富的口感層次躍然舌尖。
    讓賓客在低調奢華的空間裡,體驗皇室宮廷的寂靜悄然。

  • 大廳酒吧「PLATFORM」1F

    • 午餐
    • 晚餐
    • 活動

    月台町「PLATFORM」做為旅行的起點,位處大廳內的寬敞空間,讓您在華麗與舒適的氛圍中享用特色輕食、主題下午茶以及時尚調飲。讓在此度過的悠閒時光,成為您在台北旅程最自在放鬆的起點。

  • 烘焙坊「PREMIER SWEET」1F

    • 活動
    • 禮盒

    運用法式甜點手法搭配日本元素,設計出細緻優雅的蛋糕和西點,
    為您特別的日子與日常午後點綴無數璀璨的美好回憶;
    馥郁的麥香加上令人垂涎的歐式麵包與軟綿的日式麵包,讓日常更添香濃風味。
    主廚精心研發的巧克力工藝,運用台灣特色食材創作出獨一無二的產品,令人讚不絕口。

  • 酒吧「THE BAR」3F

    • 活動

    THE BAR 營造出的沉低調空間,適合夜幕低垂時來此放鬆身心,
    如同Logo上的月亮星辰,是下班後聆聽現場Live音樂、小酌微醺的絕佳場所。
    主打多樣化雞尾酒,各國威士忌與日本清酒,
    獨飲或小聚都能在此放慢步調、享受寧靜與放鬆。

  • 雪茄吧「CIGAR CLUB」3F

    • 活動

    為台北市罕見的飯店雪茄吧,
    JR東日本大飯店台北將沉穩風格注入獨立專屬的隱密空間,
    蒐羅來自古巴與各國精選的上等雪茄,搭配威士忌,
    無論在此獨處沉思,或與友聚會談笑風生,都將時光在此緩慢流注成內心靜謐的一隅。