【凱華樓｜南北名饌 匠心宴】

凱華樓中華料理全新推出「南北名饌．匠心宴」，由主廚楊德興領軍，匯聚南北經典菜系與創新巧思，以細膩工序與層次風味，演繹兼具傳統底蘊與現代美學的中華盛宴。

位於 凱華樓中華料理 的本次新菜單主打「黃袍北京烤鴨三吃」，嚴選宜蘭櫻桃鴨，呈現片鴨、絲瓜鴨肉羹與芋頭鴨架米粉湯三重風味。另有滿漢經典「大象羅漢肚」、融合火候與鑊氣的多道熱炒料理，以及造型精緻的創意點心「青蘋果鹹水餃」與「福壽金魚餃」，展現中華料理從經典到創新的多元魅力。

「南北名饌．匠心宴」適合商務宴請與聚會饗宴，邀請饕客細品兼具文化底蘊與風味層次的中華料理體驗。

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  絲瓜鴨肉羹

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  大象羅漢肚

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  東北酸白菜豬肉絲

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  薑黃芋香雞

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  北京鍋塌豆腐

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  醋焦薑絲羊柳

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  魷魚炒烏魚子蘿蔔糕

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  青蘋果鹹水餃

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  福壽金魚餃

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