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新上市!! 紅燒極品牛肉麵
選用了四款牛肉極品部位，包括牛頰肉、牛肋條、牛腱和牛肚，針對每個肉品部位進行分段滷製，呈現出肉質最佳的風味和質地。精選牛骨與鮮蔬經過燒烤再熬煮，讓牛骨高湯更加濃郁美味，以匠人精神精心製作，品嚐繁瑣工藝背後的精湛美味，感受食材的真實風味。
行政總主廚 芦浦隆二
畢業於辻調理師專門學校法國分校，擁有東京代官山法式料理、日系飯店和世界9國國際飯店等料理主廚經驗，
現為台北JR東日本大飯店行政主廚，發揮國外累積的豐富經驗，將多國籍料理結合台灣多樣化的新鮮食材，
演繹出獨特極致的美味，透過珍饈美饌打造飯店與顧客之間的美好聯繫。
| Platform時間 | 10:00～19:00 |
|---|---|
| Platform預約專線 | 02-7750-0935 |
| THE BAR時間 | 18:00~00:30 |
| THE BAR預約專線 | 02-7750-0936 |
| 備註 | ※除上述含稅價格，還需另收服務費（10％）。 ※照片僅供參考。 |
