黃袍北京烤鴨

【費用】 NT$2,880~
【期間】 需三天前預訂

黃袍北京烤鴨

特選台灣在地培育的優質櫻桃鴨。75天的黃金飼養期,滋養出皮脂豐潤,精肉飽滿的鮮美肉質,爐烤後的外表有如披上黃袍般的油光發亮,故命名為「黃袍北京烤鴨」。
肉香清新、油花四溢的北京烤鴨,透過師父精湛嫻熟的刀工,片出酥脆鮮亮的鴨皮帶肉,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩。不論是酥脆鴨皮蘸著細棉糖,或是搭配秘製甜麵醬的鴨肉捲,多樣精緻味美的鴨肉料理,為凱華樓的必點招牌料理。

時間 11:30~14:00(最後點餐時間 13:30)
18:00~21:30(最後點餐時間 21:00)
備註 ※除上述含稅價格,還需另收服務費(10%)。
※菜單內容可能會根據進貨情形而有更動。
※照片僅供參考。
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