【鉑麗安全日餐廳】9~10月份自助餐

Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食由主廚團隊設計並接軌多國美食料理特色，運用大量台灣在地新鮮食材，變幻出各地異國風味與日本東北的經典料理。半開放式廚房及多道現作料理，以西式套餐的基礎架構來呈現多道精緻餐點，讓您享受獨具特色的精品buffet，此外更提供多道經典台式料理、日本料理及及精緻美味的甜點、冰淇淋等。

鉑麗安全日餐廳由主廚陳永儒精心策劃，於9~10月期間推出「東南亞美食祭主題自助餐」，在午、晚餐時段限時供應。此次菜單匯集了東南亞各國的經典美食，為您展開一場獨特的味蕾之旅。菜色包括多道地道的東南亞風味料理，如清爽開胃「泰式生春捲」、口感豐富的「越式豬肉麵包」、香甜濃郁「椰香芒果糯米」，肉質細膩酸辣爽口的「清蒸檸檬魚」，以及口感Q彈、湯汁鮮美的「越式啤酒鴨」。

此外，還有燒烤香氣十足的國民美食「沙嗲雞肉串」、酸辣開胃、肉質軟嫩的「火山排骨」、滋補且有餘韻的「肉骨茶湯」、鮮香酸甜鹹辣兼具的經典美食「現煮泰式海鮮酸辣湯」，帶來多層次的味覺享受。另有饕客最愛的經典菜餚「威靈頓牛排」、「普羅旺斯香草烤羊排」、「法式燉牛舌」等，讓食客大快朵頤、回味無窮。

餐後甜點由點心房熊正義主廚精心設計，手作的「香蕉煎餅」香氣撲鼻，搭配清香綿軟的「斑斕蛋糕」、色彩繽紛、口感軟糯的「南瓜千層娘惹糕」以及清新酸甜「斑斕鳳梨慕斯」，每一款甜點都為食客帶來不一樣的驚喜與滿足。

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