【鉑麗安全日餐廳】11~12月份自助餐

Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食由主廚團隊設計並接軌多國美食料理特色，運用大量台灣在地新鮮食材，變幻出各地異國風味與日本東北的經典料理。半開放式廚房及多道現作料理，以西式套餐的基礎架構來呈現多道精緻餐點，讓您享受獨具特色的精品buffet，此外更提供多道經典台式料理、日本料理及及精緻美味的甜點、冰淇淋等。

鉑麗安全日餐廳由主廚陳永儒精心策劃，於11~12月期間推出「聖誕感恩祭自助餐」，在午、晚餐時段限時供應。精選佳餚帶您展開一場舌尖上的世界派對！無論是由主廚特製外皮酥脆又多汁的香料烤火雞、甜鹹完美交融的日式牛肉壽喜燒、美式楓糖燒烤豬肋排以柔嫩的豬肋排搭配香甜楓糖，讓人停不下來。濃郁的湯頭加上軟嫩的叉燒的伊比利豬叉燒豚骨拉麵，暖胃又暖心、韓式燒肉松阪豬由鮮嫩多汁的松阪豬結合韓式獨特的醬料，吃下去能感受到韓式料理的魅力、來自印度的坦都里烤雞，香料層次分明，烤得恰到好處，讓人一口接一口。還有烤石斑魚佐青豆醬汁，完美結合魚肉的鮮嫩與青豆的清新，口感層次豐富，每一道料理無論是視覺還是味覺，都是一場最完美的饗宴。另有饕客最愛的鉑麗安經典菜餚「美國爐烤香料肋眼牛排」與「普羅旺斯香草烤羊排」，讓食客大快朵頤、回味無窮。

餐後甜點由點心房熊正義主廚精心設計，奧地利沙哈蛋糕濃郁的巧克力香氣、草莓杏仁派的酥脆與酸甜完美平衡、榛果草莓慕斯的甜膩口感，再搭配最經典的哈根達斯冰淇淋，讓這場美食之旅畫上最甜美的句點。

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