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品頌坊「PREMIER SWEET」日本茶甜點

主廚團隊以指尖將茶香凝成優雅，輕盈揉入細緻的法式甜點中。蜜桃烏龍優格杯、焙茶蘋果慕斯、玄米栗子巴斯克...等，在清新茶香與奶韻果味之間，品味茶遇甜的靜謐邂逅。

[抹茶歐貝拉] NT$1,200
經典法式歐培拉融入來自靜岡縣小柳津65號抹茶粉，層層交疊的杏仁蛋糕體、濃郁巧克力甘納許與抹茶奶油霜，並以櫻桃白蘭地微醺點綴，交織出成熟優雅的茶香與可可香氣。

[玄米栗子巴斯克] NT$1,200
濃郁滑順的北海道奶油乳酪結合鮮奶油慢烤成焦香巴斯克，拌入玄米粉帶出淡雅穀香，搭配細緻香甜的日本黃金栗子，入口綿密濃厚卻不膩口，展現日式茶點的溫潤層次。

[黑糖焙茶生乳捲] NT$650
焙茶蛋糕體散發濃郁茶香，搭配濃厚黑糖奶凍內餡，焙茶香與黑糖焦甜交織，口感柔軟滑順，呈現樸實又令人回味的日式風味。

[櫻花蜜桃烏龍優格杯] NT$240
清爽優格慕斯結合白桃果泥與凍頂烏龍茶香，入口輕盈細膩，點綴鹽漬櫻花增添些許日式風情，是午後最療癒的清爽系甜點。

[杏桃抹茶乳酪慕斯] NT$240
濃郁抹茶乳酪慕斯球包裹蜂蜜杏桃凍，底部搭配清香柚子脆餅，融合茶香、果香與乳酪濃郁口感，小巧卻層次豐富。

[抹茶歐蕾] NT$240
以香醇的抹茶慕斯包裹著口感細膩滑順的牛奶歐蕾慕斯,搭配蜜漬紅豆粒點綴，呈現經典日式抹茶拿鐵的溫和風味。

[焙茶蘋果慕斯] NT$240
焙茶慕斯帶有淡雅烘焙風味，內藏焦糖蘋果凍的微酸甜滋味，下層鋪上香酥的布列塔尼酥餅，多層次口感讓人一口接一口。