品味季節限定珍饈，盡享日本蟹極致美味

HAYASE日本料理推出季節限定「日本蟹盡享會席」，為您帶來最奢華的日本冬季蟹料理。
從松葉蟹、鱈場蟹、毛蟹到花蟹，新鮮直送的當令食材，讓您不用飛一趟日本也能享受最道地的日式料理，細品日本蟹的無窮魅力！
每道佳餚宛如藝術品般精緻，同時滿足視覺、味蕾與心靈的三重享受!

「日本蟹盡享會席」
【前 菜】 菊花涼拌毛蟹
【碗 物】 蟹黄雞蛋豆腐
【造 里】 松葉蟹湯引／時令白身魚
【御 凌】 蟹肉生海膽壽司
【燒 物】 烤鱈場蟹
【蒸 物】 馬鈴薯饅頭 蟹肉蛋花芡
【油 物】 〈擇一〉 松葉蟹甲羅揚 ／ 鱈場蟹天婦羅
【醋 物】 蟹肉琥珀凍 蟹爪
【飯 物】 蟹肉鮭魚卵飯／香物
【汁 物】 花蟹味噌湯
【甘 味】 草苺牛奶布丁

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