全日餐廳「鉑麗安」春之彩自助餐

Brilliant鉑麗安全日餐廳餐檯美食由主廚團隊設計並接軌多國美食料理特色，運用大量台灣在地新鮮食材，變幻出各地異國風味與日本東北的經典料理。半開放式廚房及多道現作料理，以西式套餐的基礎架構來呈現多道精緻餐點，讓您享受獨具特色的精品buffet，此外更提供多道經典台式料理、日本料理及及精緻美味的甜點、冰淇淋等。

全日餐廳「鉑麗安」三月份提供普羅旺斯香草烤羊肋排、鮮烤鮭魚佐甜菜根醬、荷蘭醬風味蘆筍、西班牙海鮮飯、菠菜起司燉飯等嚴選春季食材所製作之料理，讓您感受春暖花開的氛圍。

※本月限定菜單中，能享用到山形縣高畠町特別培育的米「赤鬼印艷姬」，3/25(六)為行政院人事行政總處核定之補班日(視同平日餐價)。

料理長　芦浦隆二

畢業於辻調理師專門學校法國分校，擁有東京代官山法式料理、日系飯店和世界9國國際飯店等料理主廚經驗，
現為台北JR東日本大飯店行政主廚，發揮國外累積的豐富經驗，將多國籍料理結合台灣多樣化的新鮮食材，
演繹出獨特極致的美味，透過珍饈美饌打造飯店與顧客之間的美好聯繫。

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