【歡慶開業一週年】日本料理「HAYASE」陸奧懷石

融合日本東北飲食文化與台灣在地食材的精緻懷石料理,一週年開幕紀念套餐 「東北六縣味覺巡禮」華麗展開,在去年開幕時大受好評的料理套餐,此次特別在開幕1周年期間推出限定復刻販售。    
前菜以日本東北六縣為主題設計【青森】 烏賊炸什錦、【秋田】 秋田煙燻蘿蔔奶油起司、【岩手】 核桃豆腐、【山形】 涼拌菊花、【宮城】 笹蒲魚板、【福島】 紅葉漬。亦有〈秋刀魚丸湯 魚露風味〉、〈東北和牛-炙燒壽司〉、〈旬魚青森黑大蒜焼、仙台烤牛舌 二選一〉、〈小雜煮饅頭〉、〈酥炸目光魚〉、〈醃漬鯖魚〉、〈白石温麺佐時蔬油豆皮湯、鮭魚親子蓋飯 二選一〉、〈毛豆麻糬〉等多道精緻料理,有如走訪一趟日本東北六縣的美好風光。
   
※加價580可品嘗三種旬魚生魚片
※加價680元可品嘗仙台牛冷製小鉢

料理長 郡司 行雄

超過20年的廚藝生涯,2015年進入日本大都會酒店仙台,2016年服務於「はや瀬」。
專長傳統日本料理,懷石料理,天婦羅,活魚,鍋物與牡蠣料理。

時間 11:30~14:00(最後點餐時間 13:30)
18:00~21:30(最後點餐時間 21:00)
備註 ※照片僅供參考。
※數量有限,售完為止。
※除上述含稅價格外,需另收10%服務費。
※菜單內容可能會根據進貨情形而有更動。
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