HAYASE日本料理「招福跨年會席」

歲末年終，以極致日式旬味迎接嶄新一年！跨年招福會席，為您精心獻上十道御膳，從豪華的伊勢龍蝦白味噌湯，到象徵豐饒的旬魚七福神盛合，每道料理皆蘊含主廚的誠摯祝福，最後以祈求長壽的年越蕎麥麵及酥脆海老天婦羅完美收尾。在新舊交替之際，與重要的人一同品味傳統日式美好，開啟豐盛的一年。

「跨年招福會席」
【先 付】 魚翅玉地蒸
【前 菜】 季節七品
【椀 物】 伊勢龍蝦白味噌湯
【造 里】 旬魚七福神盛合
【燒 物】 烏魚子燒九繪魚
【強 肴】 雪蟹甲羅揚
【鍋 物】 和牛壽喜燒 　※可變更為涮涮鍋，請預約時告知。　
【醋 物】 冰頭林檎膾
【食 事】 年越蕎麥麵　海老天麩羅 香物
【甜 點】 飯店特製甜點

預約幸運席位，讓美味伴您迎接招福之年！

料理長　郡司 行雄

超過20年的廚藝生涯，2015年進入日本大都會酒店仙台，2016年服務於「はや瀬」。
專長傳統日本料理，懷石料理，天婦羅，活魚，鍋物與牡蠣料理。

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