JRHM會員凱華樓中華料理享85折優惠

JRHM會員12/2 - 12/30 期間週一至週五午餐時段至凱華樓中華料理用餐可享85折優惠， 消費5,000元再加碼贈養生黑豆黑米茶一罐。

入冬養生湯品特別推薦!!
◆「砂鍋鮑魚黑蒜葡香雞」(需提前2天預定)
運用鮑魚、雞肉和發酵黑蒜，搭配豐富藥膳，慢火熬煮出湯色烏黑、香氣馥郁的湯頭，是一道需要提前兩天預訂的滋補佳品。黑蒜酸甘的自然風味融入湯中，使每一口都溫潤回甘、不辛嗆，從胃裡暖到全身，是驅寒進補的首選。
◆「鮑魚砂鍋魚頭」
以鰱魚頭為主食材，經兩面煎至金黃後，加入洋蔥、乾香菇、沙茶醬等調味，再放入大白菜、黑木耳、九孔鮑魚、白蝦等豐富海鮮食材同煮，呈現奶白湯色、濃郁鮮美但不油膩，是冬日裡極具豐富層次的湯品。
◆「貴妃豆花草蝦鍋」
以養生雞湯、豆漿及菌菇為基底，搭配鮮蝦與海味食材，每口湯暖心暖胃，驅散冬日寒意。
◆「燕窩燉雞湯」選用台灣仿雞腿肉為食材，加入燕窩、紅棗、枸杞熬煮，口感不軟爛且鮮
潤迷人。
◆「宮廷延壽燉花膠」
以豬骨、雞、金華火腿、瑤柱等滋養食材，慢燉1.5至2小時後加入汆燙的花膠，再燉煮30分鐘，讓花膠吸收湯汁的精華，營養豐富且湯頭香醇，層次分明，堪稱冬日進補的不二之選。
◆每日現點現做珍味點心
「冰晶帝王腸粉」以帝王蟹肉入餡，「海皇原隻鮑魚餃」以鮮美的整顆鮑魚入餡，以及造型如天鵝的「蜂巢荔蓉天鵝酥」，以芋泥和鮮蝦調製，口感層次豐富。「老雪菜火鴨生煎包」則使用切碎雪菜與香烤鴨丁為內餡，先蒸後煎，外酥內軟，肉香十足。甜點方面則有「明爐焗燕窩蛋塔」，全手工酥皮搭配鮮奶與鮮奶油內餡，並點綴高貴燕窩，蛋香撲鼻，酥脆層次分明。

隨著天氣轉冷，正是與親友共享養生料理的美好時光，凱華樓的各式養生鍋物與點心，別忘了成為JRHM會員於12月份的週一至週五午餐時段至凱華樓中華料理用餐可享85折優惠。

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